鲍鱼焖鹅脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺料酒
- 1斤鲍鱼
- 2大勺蚝油
- 5只鹅脚
- 适量蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1大勺酱油
- 1小勺盐
- 适量糖
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鹅脚洗干净，和全部调料（除了葱）一起放入砂锅，再加上2碗水，大火烧开后换小火
2
现在处理鲜鲍鱼，鲍鱼去壳，拿出来后鲍鱼还连着内脏，也要切掉，然后用鲍鱼擦把鲍鱼上下左右全擦干净，鲍鱼顶部有个凸起的地方，那是嘴来的，也要切掉。用清水冲洗两遍，干净了
3
把洗干净的鲍鱼放入焖着鹅脚的砂锅里一起焖半小时，如果喜欢烂一点就可以焖久点
4
焖了半小时，捞出鹅脚切件，再放回砂锅拌一下，放一点葱装饰一下就可以吃了！
