手撕牛奶吐司面包 超赞的～
简单
4人份
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食材清单
其他
- 24克黄油
- 280克高筋面粉
- 4克酵母
- 80克牛奶
- 两只鸡蛋
调味料
- 40克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母 白糖 盐 鸡蛋 牛奶 放入和面机 （酵母和白糖一定要分开放）
2
筛入面粉
3
开启和面机和面模式（自行调整时长）我这个机器用了十分钟和面
4
放入黄油继续和面（黄油放置常温）15-20分钟（成膜） 这一步很关键～
5
已成手套膜，开启醒面模式1.5小时
6
第一次醒发已经完成
7
中间省去了一个步骤😭 对不起了各位～把面团拿出来进行排气，分成三等分，压成牛舌形状卷起，如图排好
8
二次发酵，发至成八分满，盖上盖子放入烤箱 180度预热5分钟，烤35分钟（ 火候需要小伙伴们自己掌控一下哦）
9
刚烤出来的大吐司很诱人🍞
10
撕开来看一下～超棒哦😋
11
超赞的有木有🥳
12
也可以切开用来做三明治啦🥪
