手撕牛奶吐司面包 超赞的~

简单 4人份
手撕牛奶吐司面包   超赞的~
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食材清单

其他
  • 24克黄油
  • 280克高筋面粉
  • 4克酵母
  • 80克牛奶
  • 两只鸡蛋
调味料
  • 40克细砂糖
  • 5克盐

营养成分

热量

332.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

3.0 克

12.0 克

234.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

酵母 白糖 盐 鸡蛋 牛奶 放入和面机 (酵母和白糖一定要分开放)

2

筛入面粉

3

开启和面机和面模式(自行调整时长)我这个机器用了十分钟和面

4

放入黄油继续和面(黄油放置常温)15-20分钟(成膜) 这一步很关键~

5

已成手套膜,开启醒面模式1.5小时

6

第一次醒发已经完成

7

中间省去了一个步骤😭 对不起了各位~把面团拿出来进行排气,分成三等分,压成牛舌形状卷起,如图排好

8

二次发酵,发至成八分满,盖上盖子放入烤箱 180度预热5分钟,烤35分钟( 火候需要小伙伴们自己掌控一下哦)

9

刚烤出来的大吐司很诱人🍞

10

撕开来看一下~超棒哦😋

11

超赞的有木有🥳

12

也可以切开用来做三明治啦🥪

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