2019年4月的青梅汁
简单
4人份
去年做的青梅汁，今年还剩一点点，不舍得喝完。今年青梅还是买少了。写完攻略，再去下单。
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食材清单
其他
- 1瓶二锅头（消毒用）
- 5斤白糖
- 5斤青梅
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5斤青梅
2
把有伤的青梅果挑出来。
3
强迫症患者挑出了三分之一的伤果……隐约感觉不够用了。
4
把青梅放在清水里泡两三个小时。
5
一个个仔细清洗，晾干。清洗的过程中又挑出几个伤果……
6
晾了一下午。
7
用牙签把青梅的蒂挑掉。去蒂的过程中又发现几枚伤果……
8
去蒂之后变得干净漂亮的小梅子。
9
……
10
清洗容器。
11
二锅头倒在晾干的容器里消毒。
12
青梅与白糖的比例是1:1。这里我忘了说：每颗青梅都要用牙签扎上孔。BUT，如果你忘了扎孔也并没有关系～～不要太care～～扎孔的过程中又发现几枚伤果，翻白眼……
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去年我用的绵白糖，今年用了白砂糖。都一样啦～～
14
放一层青梅。
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盖一层糖被子～
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再放一层青梅～
17
再盖一层糖被子～
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再来～～
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结果我一下子把糖倒进去了，之后几枚梅子没有棉被盖了～～～
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大功告成！
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然后又做了两瓶。
22
就酱子。谢谢收看。
