黯然销魂蒜香鸡翅
简单
4人份
这个鸡翅是我跟一个上海酒店的老师傅学的，鸡翅咬一口，简直会留下两行热泪！怎么会有这么好吃的鸡翅！！！！！虽然调料有点多，但是做法还是很简单，没有烤箱的用平底锅一样！赶紧试试，不吃后悔一辈子！！
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食材清单
其他
- 10个鸡翅中
- 4瓣大蒜
- 三小勺生抽
- 三小勺蜂蜜
- 两小勺料酒
- 两小勺老抽
- 两小勺蚝油
- 两小勺辣椒粉
- 两小勺黑胡椒
- 五小勺番茄酱
- 五小勺白酒
调味品
- 两小勺香醋
调味料
- 两小勺糖
- 小半勺盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，准备十个左右的鸡翅中
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然后，把鸡翅中用水洗净
3
然后，把鸡翅泡在水里。既可以解冻，也可以把鸡翅里的脏东西泡出来
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然后，我们调制腌料。加番茄酱，黑胡椒，盐，料酒，白酒，白糖，蚝油，香醋，生抽，老抽，辣椒粉，拌匀。
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具体的用量，材料里有。
6
大蒜剥皮，切碎，不喜欢蒜味的可以少放蒜，喜欢的可以多放。
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拌匀
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然后，我们把鸡翅控水捞出
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为了保证鸡翅鲜嫩，不会像可以鸡翅一样划口子。所以，要用叉子，在鸡翅上扎小孔，以便鸡翅入味。
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然后，把腌料倒在鸡翅上。皮朝下，放入冰箱腌制一夜，让鸡翅充分入味。
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现在是第二天啦！把鸡翅从冰箱里拿出来！
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把锡纸折成一个小长盒子，把鸡翅皮朝下，依次放到小盒子里。
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都放好了，把剩下的酱汁再淋一些在鸡翅上。
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还剩大家不用怕，我们是要反复涂抹酱汁，保证入味的。
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180度，25分钟
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等待
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然后取出，皮朝上，刷一层蜂蜜。160度，10分钟
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取出，真的超级好吃，鸡翅外皮软糯，鸡肉入味鲜嫩。配上一杯啤酒，或者一碗香喷喷的大米饭。你会感叹，生活真的幸福。
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赶紧试试吧，这是我吃过鸡翅最好吃的做法了！秒杀奥尔良肯德基
