番茄虾仁蛋饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 2人份米饭
- 一个西红柿
- 少许胡椒粉
- 少许鸡精
- 适量花生油
海鲜
- 200g鲜虾
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 适量味极鲜酱油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾剥皮、扯出沙线，清洗干净后切成两段，加盐、鸡精、胡椒粉、味极鲜酱油、花生油腌10分钟入味。西红柿切丁备用。
2
热锅下油，打入鸡蛋后迅速加入少许酱油快速翻炒打散，炒香后加入虾仁炒至变色，再加入葱花略炒香后盛起备用。
3
洗净锅后冲洗热锅下油，油热后倒入番茄丁炒至番茄绵软，下少许盐、鸡精、味极鲜酱油，略炒后将第一步中炒完的鸡蛋和虾仁混合翻炒。倒入新鲜煮好或隔夜的米饭，翻炒均匀至香即可。
