拿破仑酥
简单
4人份
老婆大人一直喜欢吃楼下蛋糕店的千层酥，为了满足健康的需要，努力了一段时间，总算把这中级产品自己做出来了。其实做熟练了还是挺简单的，以前一直失败的问题也找到了解决方法。今晚做了一个据说外头店很贵的“拿破仑酥”好像就是酥皮加上奶油酱和各种水果，随便翻了下家里的资料，利用仅有的一些过期水果，搞了一个当做试验吧。
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食材清单
其他
- 120普通面粉（面团用）
- 15克黄油（面团用）
- 20克（大约半个）鸡蛋（面团用）
- 20克低筋面粉（卡仕达酱用）
- 250毫升（一小盒）牛奶（卡仕达酱用）
- 2个蛋黄（卡仕达酱用）
- 30克糖（卡仕达酱用）
- 50毫升水（面团用）
- 80-100克黄油（叠被子用）
- 随意水果
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
