还记得童年回忆的那串糖葫芦吗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克水
- 500克山楂
调味料
- 500克冰糖
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将山楂洗净，放在一旁控干水分，否则难以均匀的裹上糖浆外皮
2
用竹签把山楂一个接一个串成串，放在一旁备用即可！
3
将冰糖和纯净水一同倒入锅中！然后开火加热，一边加热一边搅拌，加速冰糖融化，等待锅内糖水沸腾后，就不要搅拌了，防止熬出来的糖浆不够顺滑！
4
熬煮完成的糖浆颜色还比较白，这时候其中水分比较多，需要继续高温加热！
5
等待锅内糖水呈棕色，就证明熬煮的差不多了(用勺子盛出少许，放入装入凉水的碗中，糖浆遇水后不融化，而瞬间凝固，就证明已经熬好，可以制作糖葫芦了)
6
锅内撒上白芝麻，摇晃均匀，糖果胡均匀的裹上糖！
7
用水打湿案板，将裹好糖的糖葫芦，放在案板上！
8
美味糖葫芦做好啦！
