椒麻咸香的避风塘蒜蓉虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 1头大蒜
- 1棵香葱
- 2个红干辣椒
- 2大勺面包糠
- 约10克花椒盐
- 约20克淀粉
海鲜类
- 12只虾
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗干净去除虾钱
2
蒜切未，小葱切碎，辣椒剪小段，面包糖及椒盐备好。
3
放盐，料酒及一半的蒜蓉腌15分钟。
4
锅烧热放油，虾两面沾上淀粉下锅煎。
5
两面煎至焦黄（小火煎），盛出。
6
另起油锅，倒入辣椒及蒜蓉炒香。
7
下入面包糖小火炒（大火容易焦）
8
炒至金黄色下入椒盐及小葱翻炒2下，马上下虾（没来及拍图请脑补吧）翻炒出锅。
9
出锅装盘，椒麻咸香酥脆很好吃噢！
