核桃酥糖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克核桃仁
- 30克水
调味料
- 100克糖
- 2克盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃过水煮开，去除涩味，晾干水份，烤箱提前180度预热10分钟，进烤箱烤酥，一定不要烤糊了。
2
中火，水和糖入锅熬糖浆。
3
熬到128左右，糖浆有点变色，加盐关火。
4
加入核桃，让每个核桃都均匀粘上糖浆。
5
整形。
6
本来想切片太酥了，一刀下去全碎了，白整形了。
