葡萄干燕麦司康 传统的英式早餐 小美版
简单
4人份
觉得吐司热量高？觉得面包二发费时间？不如试试这款司康吧，轻食又快手，一定适合你！
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食材清单
其他
- 125克高筋面粉
- 15-20克蛋液
- 15克燕麦片
- 15克葡萄干
- 2.5克（1/2小勺）酵母
- 30克黄油
- 60克牛奶
调味料
- 1/4小勺盐
- 15克细砂糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葡萄干洗干净，加适量水浸泡一会儿。泡软后用厨房纸吸干。
2
先混合液体材料，把牛奶、蛋液、酵母和白砂糖放入主锅，设置30秒/速度3混合。
3
加入高筋面粉，设置30秒/速度3混合。然后加入盐，4分钟/揉面。再加入黄油，1分钟揉面。最后加入燕麦和葡萄干，1分钟揉面。
4
取出面团，整圆。放入涂抹过油的大碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，发酵过夜。
5
第二天取出发好的面团，按扁，切成8块。
6
烤箱预热180度，面块放入烤盘，表面刷蛋液。烤15分钟。
7
放在凉架上冷却后即可享用。
8
也可以用125克高粉，15克全麦面粉混合，不加黄油，加入香葱末和火腿碎，揉成香葱火腿面团。
9
烤出来的是咸味司康。不放油，更健康！趁热吃味道很好噢！
