奶酪香葱花朵面包
简单
4人份
这个面包是我在YouTube 上看到的，第一次做就被家人高度肯定，连不爱吃面包的老公都说确实好吃😋孩子同学来家里做客，饭后还一个人吃了4个花瓣，一直说好吃好吃。当主食或早餐或便当都是不错的选择。
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食材清单
其他
- 1/2根小葱
- 100克车达奶酪丝
- 125ml牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克面粉
- 3克酵母
- 84克黄油
调味料
- 25克糖
- 3克盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温热牛奶，面粉，糖，盐，酵母，打散鸡蛋全部倒一起，搅成面团。我图省事用的面包机，如果是手工和面就5分钟左右吧。黄油42克提前软化。
2
面团基本成型就加入软化黄油42克，继续揉匀。
3
把面盆盖湿布放温暖处发酵90分钟。我选的面包机发酵功能，也是90分钟。面团会变为2倍大。
4
面团揉匀排气整形成球状。
5
均匀分成十份。
6
再揉，整形成10个小圆球。
7
42克软化黄油加香葱碎（我用了多半根小葱，根据个人口味随意）搅拌均匀。
8
拿一个小球，沿一个方向擀成长圆形，抹一层黄油香葱，撒一层车达奶酪。用量随意，只要能封住就行。
9
折叠卷起，边折边两边封口，最后封成一个茧形面团。
10
9个长圆形做花瓣，1个圆形做花心。再放置20分钟二次醒发。
11
摆盘成花，面上刷一层蛋液（忘记拍照了）。用刀片或锋利小刀划开面团，把剩余的车达奶酪丝撒上。
12
180度20-25分钟。表面金黄就可以了。非常非常香。
13
表壳酥脆，里面是香浓芝士，面包非常松软。一口下去太满足了。
