芝麻酥酥饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克油皮：普通面粉
- 1个蛋清
- 30克黑芝麻（炒熟）
- 45克水
- 45克猪油
- 50克馅料：面粉（炒熟）
- 90克油酥：低筋面粉
- 蛋黄➕一个全蛋刷表面上色
- 适量熟芝麻
肉类
- 35克猪油
调味料
- 10克白砂糖
- 50克白砂糖
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉炒一下 ，微微发黄 ，飘香就行。
2
芝麻洗一下炒干香味出来就好 ，或者买熟芝麻。然后打成粉跟熟面粉，蛋清，糖，一起搅拌，盘它。
3
最好盘到出膜
4
馅料分剂子，油酥，油皮，全部分剂子，我这里15份。
5
油皮包油酥 ，口朝上。
6
擀面杖擀它
7
从下往上卷
8
在擀
9
在卷
10
擀平包馅
11
口朝下
12
在擀成牛舌状刷蛋液 白芝麻
13
烤箱预热5分钟，烤它，180度20分钟。
14
完成✅了😊
15
香，酥！
