#Dana私房料理#黑芝麻核桃牛轧糖（棉花糖版）——生活中的小甜蜜
简单
4人份
喷香的果仁和奶香味十足的牛轧糖是妈妈非常喜欢吃的糖果，所以特意学起来，下次回国可以做给妈妈试试！ 自己做的糖果没有那么甜，软硬适中，吃起来感觉也比较安全放心。这个版本做法非常简单，用棉花糖就可以做出来，分享给大家试试，让生活中多一份甜蜜滋味^ ^
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食材清单
其他
- 30克黄油
- 50克奶粉
- 70克黑芝麻核桃
- 以上是一种口味所需要的材料。抹茶味的减少10g奶粉，加入10g抹茶粉与奶粉混合均匀备用即可，其他做法相同。
- 油纸
调味料
- 100克棉花糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻和核桃先炒熟，放凉，把核桃掰成小块。或者买已经炒熟的材料，但最要是原味的。我是先炒核桃，等核桃开始有香味，再加入黑芝麻一起炒，比较节省时间。
2
黄油放入不粘锅融化后再放入棉花糖，小火慢慢搅拌，让棉花糖充分融化。一定要用小火和用不粘锅哦！！！
3
棉花糖融化后马上倒入奶粉，快速搅拌，搅拌均匀马上关火。喜欢口感硬一点的可以适当增加搅拌的时间。
4
倒入坚果快速搅拌均匀。
5
倒入提前铺好油纸的容器中，用铲子尽量压平，放冰箱冷却。
6
6.等待冷却的时间可以先用油纸裁出一些糖纸。如果要送人的话可以提前在网上买一些漂亮的糖纸更好，自己吃的话用油纸就可以。
7
取出冷却好的牛轧糖，油纸可以轻易分离。
8
用比较利的刀切成自己喜欢的大小。
9
用准备好的糖纸一颗颗分别包好，就大功告成啦！我一边包一边已经偷吃了不少^ ^核桃和黑芝麻实在太香了！
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装在漂亮的盒子里送人，也很有心思呢！
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最后提醒大家所有材料一定要准备好再开始做，因为所有过程其实非常快，如果没有准备好材料很容易手忙脚乱，糖也容易糊掉哦！祝大家成功！别忘了看下面的小贴士！
