冷水面水煎包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 300克面粉
- 一个辣椒
- 一勺淀粉
- 少许十三香
- 少许芝麻
- 适量蚝油
- 适量食用油
肉类
- 适量猪肉馅
蔬菜类
- 一块姜
- 适量葱
调味料
- 克盐
- 适量酱油
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水 揉成光滑的面团醒发二十分钟
2
葱姜 辣椒切成末
3
切好的葱姜辣椒末倒入肉馅中 加入盐 十三香 酱油 蚝油 食用油搅拌均匀 调味
4
醒好的面擀成中间厚边缘薄的圆形面片 开始包包子，十五个褶子以上的包子才好看喔
5
包子包好之后静置片刻，锅中抹油，加热后将包子依次放入，包子之间留出适当间隔，倒入半锅水，锅盖盖上焖至水快烧干的时候，打开锅盖，倒入调好的淀粉水一小碗，烧至锅底结壳，撒葱花芝麻，约一分钟后关火（这一步我忘记拍照了😂）
6
水煎包完成
