鸡汤炖海带
简单
4人份
一道美味又营养的养生汤菜🤗
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食材清单
其他
- 10-15粒干贝
- 10粒枸杞
- 1勺料酒
- 1升左右矿泉水
- 350克左右海带（泡发后）
- 6-8克盐
- 半只老母鸡
蔬菜
- 3根香葱
- 一段大葱
蔬菜类
- 3片姜
- 少许香菜
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗净斩成大块，干贝提前用清水浸泡一小时左右，大葱切段，姜切成片备用。
2
锅中倒入1升左右的矿泉水（我用的是农夫山泉），冷水时将鸡肉下锅，加入1勺料酒去腥，大火烧开。
3
煮出鸡肉中的浮沫，用勺子将浮沫完全撇干净。
4
将鸡汤倒入到汤煲中，加入葱姜和干贝，炖煮1.5小时，然后放入6克左右的盐。
5
在炖煮鸡汤的时候将泡发的海带上锅蒸20分钟。
6
将蒸好的海带在清水中洗净。
7
将洗净的海带切成个人喜好的大小。
8
将海带放入到煮熟的鸡汤中并加入2克盐和适量枸杞继续炖煮30分钟。
9
将香葱切成寸段放入煮熟的鸡汤海带中，搅拌均匀。
10
出锅后撒上香菜末，一道美味的鸡汤炖海带就制作完成啦😋
