酱肉包超好吃的肉包
简单
4人份
自己家里做的包子是最美味的～ 槐花包子 好香 一口气吃了五个，没错就是五个 ，
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 100克干槐花
- 3勺生抽
- 500克瘦肉
- 8克酵母
- 一把红薯粉条
- 半勺十三香
蔬菜类
- 1块姜
- 两根葱
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水和面，酵母粉用水化开在加入面粉中，少量多次加水。然后等发酵。同时准备馅料。
2
瘦肉剁碎，可以再买肉时候直接让他们用机器打碎。加入酱油 生抽 十三香 盐搅拌腌制。颜色深一些，酱油可以适当多放一些，因为等下还在加槐花粉条进去。
3
干槐花用水浸泡1小时左右，我用的凉水，如果着急用热水泡也可以。槐花变软就可以。如果没有槐花用豆角也可以哦。
4
一把红薯粉条加热水浸泡，我喜欢吃家里面自己做的这种红薯粉条，超市卖的不好恰。
5
泡好的槐花抓干水份。
6
粉条切成小段段，也别太碎。
7
把葱和姜切碎。
8
把槐花，粉条，葱姜一起加入腌制的肉沫中搅拌。
9
面发到这个状态有蜂窝状就是可以了。从盆里拿出来放到面板上。
10
用手揉面，马上开始包包子。
11
揉成圆柱形长条，然后用刀切成小块。用手按压，然后把面团揉成面饼就可以了，不需要擀面杖了。
12
包好的包子摆放在蒸盘上，我蒸了两盘共32个。
13
蒸箱右边里面加纯净水，不要加自来水担心有水垢。放蒸箱醒20分钟后在开始通电启动蒸包子。
14
这是蒸好的照片，大小刚刚好，看着很漂亮。
15
包子我不喜欢吃皮太薄的，这种刚刚好，自己发面的面皮也很好吃，好香好香。
