面煎三文鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一点点水淀粉
- 清水
- 蜂蜜
- 适量蒜末
- 醋
- 面粉
- 黑胡椒粉
海鲜类
- 三文鱼
调味料
- 盐
- 适量酱油
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮去骨的三文鱼段儿，点儿盐和黑胡椒粉，然后四处扑上面粉，煎锅开中火，热少许油，把三文鱼放入两面煎黄至熟（大约每面各需要3－5分钟吧，因为鱼片的厚度或有不同，所以时间也略有差异，判断是否熟了的标准，可以看看鱼肉用叉子是否可以轻易叉下来）
2
煎鱼的同时，取一个小煮锅，里面倒入蜂蜜，清水，醋（我用的比例大约是2：2：1），和适量的酱油，再加一点点水淀粉和蒜末适量，煮开后看汤汁转为较浓的时候，关火。这个汁儿的配比，可以根据自己的口味调整就好了。往煎好的鱼上浇汁儿即可，很好吃
