减脂餐芦笋炒虾仁
简单
4人份
最近芦笋很嫩很新鲜所以常吃，芦笋炒虾仁是比较常见的做法了，我今天是自己用厄瓜多尔白虾自己剥的超大虾仁，吃起来特别有满足感。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 根芦笋
- 胡椒
- 蚝油
海鲜类
- 克虾仁
调味料
- 克盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剥好虾仁开背去掉虾肠，清洗干净，加入少量盐，胡椒，和料酒抓一下。锅中烧开水，先汆烫一下芦笋，烫30秒就差不多了，不要煮软了。捞出芦笋过冷水备用(防止芦笋变色)。水再次烧开，放入虾仁烫熟，这个也很快，看到虾仁变色就好了。
2
锅中放一点点油，加入蒜片煎香。关火，加入芦笋和虾仁，再加入耗油和一点生抽，量要少，这道菜要吃蔬菜本身的鲜甜味。开火拨拉几下就可以关火出锅了。千万不要炒过了，因为已经烫熟了的。
3
很健康吧？
4
配上了黑玉米做主食。
