不用炒的《辣椒酱》
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克味精
- 250克食用油
- 一勺白酒
- 一斤大蒜
- 一斤醋
- 小米椒5斤，怕辣也可根据自己吃辣椒的程度调整3斤小米辣，两斤一般红辣椒。或小米椒两斤都可
蔬菜类
- 片姜
调味品
- 500克盐
调味料
- 500克白糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜小米椒5斤，洗干净，洗辣椒时先不要取辣椒把以免进水，待水干后去掉辣椒把。
2
多了也可串起来
3
手工切碎或破壁机搅碎，将所有食材加入辣椒，小火熬制起小泡，关火。
4
待完全凉凉后装入保鲜盒或玻璃瓶，放入冰箱慢慢吃
