爆炒牛蛙（不辣版）
简单
4人份
最爱牛蛙，可惜自从健身以后习惯了少油少盐口味清淡已经丧失了吃辣的能力，于是尝试了这款洋葱炒，适合洋葱爱好者。敲重点：只要牛蛙够新鲜，就够嫩。
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食材清单
其他
- 个青椒2
- 勺淀粉2
- 只牛蛙4
- 片小葱2
- 适量耗油
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 个洋葱1
- 瓣大蒜3
调味品
- 勺料酒2
调味料
- 勺酱油1
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蛙洗干净切小块，加盐 料酒 胡椒粉 抓匀腌一下（先空干水分）。把洋葱和青椒洗净切好，大小随意，葱姜蒜洗好切好备用。
2
在腌好的牛蛙里加淀粉抓匀，起油锅放生姜爆香下单牛蛙，大火断生出盘。
3
另起油锅，下葱姜蒜 洋葱爆炒 下牛蛙，加料酒.耗油.生抽.少糖翻炒（怕不熟可以加水炖煮），出锅前放盐.青椒，翻炒出锅。
