多彩鱿鱼卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个干鱿鱼
- 1个红辣椒
- 1个青椒
- 半根胡萝卜
- 适量蒜头
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洋葱、红萝卜、青椒切丝，蒜头姜和红辣椒剁碎。
2
干鱿鱼需要先泡软。
3
接着把泡好的鱿鱼划十字花刀
4
放入姜丝、少量酱油、蚝油腌制几分钟。
5
起锅放油，将蒜头、姜和辣椒爆香
6
放入洋葱、青椒、胡萝卜，翻炒片刻，有香味逼出，就盛起待用。
7
倒入腌制好的鱿鱼，加点淀粉水，翻炒
8
翻炒至鱿鱼打圈，将三彩倒入一起炒匀。
9
出锅装盘
