清炒火腿腐竹
简单
4人份
好吃的腐竹做的很成功，味道鲜美，欢迎大家点评，收藏。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1根火腿
- 200克腐竹
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 半勺孜然粉
- 半勺鸡精
- 适量水
- 适量油
蔬菜类
- 小半根葱
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹提前泡发后捞出，控水备用。
2
小葱切斜角，生姜、蒜切末，青红椒切丝，香菜切末，火腿切斜角，装盘备用。
3
热锅烧油，倒入葱、姜、蒜用锅铲搅拌。
4
倒入腐竹，搅拌。
5
加入豆瓣酱，鸡精，蚝油，孜然粉，淋上水，继续翻炒。
6
腐竹变色后，倒入火腿肠，青椒丝，继续翻炒。
7
看着腐竹和火腿快好了，放入香菜，搅拌。
8
出锅装盘，再撒点儿香菜末。美味佳肴等着你来品尝。
