奥利奥冰淇淋、自制草莓酱冰淇淋
简单
4人份
自制冰淇淋，真的超级简单，你还在等什么，赶快做起来吧！做成任何你喜欢的口味，真的太好吃，很快就被小朋友消灭掉了！这里的蛋黄是加热了的，不用担心吃生蛋黄了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克纯牛奶
- 250克安佳奶油
- 2个蛋黄
- 适量可可粉
- 适量奥利奥碎
- 适量自制草莓酱
- 配料：
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有奥利奥碎的，可以直接用奥利奥去夹心后压碎，不需要压得太碎；这里的草莓酱是自己做的，比外面卖的好吃；冰淇淋液里面还可以加入炼乳，反正就是喜欢什么加什么😝
2
1⃣蛋黄打散加入牛奶、白砂糖
3
2⃣加热直白砂糖融化即可(牛奶周围冒泡后立即关火，不可加热得太久)
4
3⃣放置完全冷却
5
奶油加几滴柠檬汁或白醋，打发至八分发，加入蛋奶液搅拌均匀
6
取大约一半的冰淇淋液加入可可粉、奥利奥碎搅拌均匀(冰淇淋液大约200克、奥利奥碎大约40克、可可粉大约3克)
7
另一半冰淇淋糊加入草莓酱搅拌均匀(草莓酱大约80克)
8
倒入模具，放入冰箱冷冻一夜
9
成品图
10
成品图
11
成品图
