罗田软萩粑（软雀粑）
简单
4人份
软萩粑是罗田的一种风味小吃，它是将野生软萩（清明菜，鼠曲草）和粘米粉糯米粉按一定比例揉和，包馅儿烙制而成，风味独特，鲜香软糯
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食材清单
其他
- 100g软萩草
- 200g粘米粉
- 200g糯米粉
- 适量开水
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软萩采摘回来清洗干净，然后捣碎，我是直接搅碎的
2
把糯米粉和搅好的软萩泥放一个盆子里，加适量的开水搅拌均匀，再加粘米粉揉匀皮，皮就好了（一定要用开水，而且加水不要很多，一点点的加）
3
分成大小差不多的剂子，揉圆，再压扁，就可以包馅儿了
4
锅里倒一点点油，盖上锅盖小火慢慢的烙，外壳焦了可以掰开尝尝里面熟了没
