麻麻黑芝麻坚果酥饼
简单
4人份
黑芝麻酱太多了，消耗掉 加了芝麻酱比较香、这个饼又比较酥、吃起来味道不错 个人口味偏甜一点，自行减糖不要问我谢谢 没有技巧难点、 油随便换、 泡打粉小苏打加了酥不加不酥请随意搭配 可以做三能金盘一盘一共25块大约23g左右一块
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克杏仁粉（可有可无）
- 1克小苏打
- 200克低筋面粉
- 3克泡打粉
- 60克（我选择了夏威夷果和花生）坚果碎
- 80克（自行加减）糖
- 80克玉米油
- 80克芝麻酱
蛋类
- 50克鸡蛋
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我的黑芝麻酱是千金丹甜味的、比较厚、水分很少
2
黄油软化后
3
将油和鸡蛋混合搅打均匀、充分乳化、加入糖
4
加入低筋面粉、泡打粉、小苏打过筛混合均匀
5
加入芝麻酱
6
用打蛋器低速搅匀就可以了、
7
20～30秒就可以了、很方便
8
混合的差不多就马上停手、不要过度搅拌
9
加入坚果碎、可以加入花生、腰果、杏仁、任何你喜欢的坚果碎、建议切小一点，这样口感更好
10
切拌法拌匀、尽量不要碾压
11
整形成23g左右一个小球稍稍压扁
12
可以看到成品是非常油润的、整形徒手非常方便！最好大小一样、这样烘烤的时间比较好把握
13
可以看到有压扁的样子、塞入烤箱
14
烤好后、比较扁平、很可爱、超级香！！
15
180度20分钟、取出后放凉装袋
