奶香蔓越莓饼干&红茶酥饼
简单
4人份
【风炉】145度23分钟 【平炉】170度中层20分钟 注：冷藏蛋液需放至室温再混合，否则会导致油水分离，无法混合均匀
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食材清单
其他
- #奶香蔓越莓饼干
- #红茶酥饼
- 150克黄油
- 17克蛋黄
- 20克全脂奶粉
- 215克低筋面粉
- 230克低筋面粉
- 30克蛋液
- 60克蔓越莓干
- 6克（3包）红茶（迪尔玛）
调味料
- 50克糖粉
- 60克糖粉
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【蔓越莓饼干】
2
黄油软化后加糖粉稍搅打顺滑均匀
3
【红茶酥饼】
4
黄油软化，红茶碎与糖粉一起加入搅打，更好的激发茶香味
5
【混合】
6
·蛋液分次加入，打至蛋液吸收再加下一次
7
·筛入粉类，用刮刀按压的方式拌至无干粉
8
·加入切碎的蔓越莓干拌匀整形冷藏/冷冻
9
【烘烤】
10
饼干切片，170度中层20分钟，看上色情况加盖锡纸
