金乡老鸡汤
简单
4人份
身在外地，特别想念家里的美食
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食材清单
其他
- 5个鸡蛋
- 适量味精
- 适量油
- 适量鸡精
- 香油
肉类
- 1只老母鸡
蔬菜类
- 4根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一部，老母鸡洗干净放进清水里煮(多喝汤就多放点水)，可以适当放几颗红枣和枸杞。大火煮开改小火煮3个小时！不放盐不放盐
2
第二部准备配料，五颗鸡蛋加五克油打散，准备摊鸡蛋皮
3
第三部鸡蛋摊成这样的饼切成半厘米宽的丝就可以！
4
第四部鸡汤煮好之后把鸡捞出来晾凉撕成丝。备用，香菜切成段备用
5
第五部碗里(.喝粥的碗)放入鸡丝，鸡蛋皮 香菜 一勺盐一勺鸡精 一勺味精。少许香油
6
最后一步加上煮开的鸡汤即可完成
