烤全鸡（蒸烤箱版）
简单
4人份
烤火鸡在国内做的比较少，反倒是烤全鸡则比较多，今天给大家分享一道秘制烤全鸡，在不能出门的这些天给家里人每人做一只，外酥里嫩的烤鸡真的吃不够，快来学做呗~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2大匙盐
- 1只鸡
- 1大匙五香粉
- 1大匙孜然粉
- 1大匙料酒
- 1大匙胡椒粉
- 4大匙酱油
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把新鲜买的三黄鸡从胸口或者肚子开小孔，取出内脏，清理干净，沥干水分
2
把材料中的腌料全都放在鸡的身上
3
用手把腌料搓匀到鸡的每一个部位，里面的位置也不要放过，给鸡肉按摩五分钟
4
用保鲜膜包好搓匀的鸡，放入冰箱冷藏四小时以上让其入味，最好提前一晚进行腌制，可以节约时间
5
腌制好的鸡取出，给鸡头、鸡翅、鸡腿的部分用锡纸包裹住，防止烘烤时上色过深，影响颜值。包好的鸡放入垫上油纸的烤盘里面，用刷子把剩余腌制的汁水涂抹在鸡的表皮，然后撒上黑胡椒粉和些许的海盐
6
把烤盘放入提前预热好的daogrs M6s蒸烤箱中下层，启动热风烧烤程序，设置210度烤制55分钟，中途为了上色均匀可取出翻面
7
成品
