铁板鸡蛋日本豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只番茄
- 1只鸡蛋
- 少许油
- 少许黑胡椒
蔬菜
- 2条日本豆腐
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
日本豆腐切成小圆柱形（有的一买回来的时候本身就有切痕）
2
新鲜番茄切片
3
1个鸡蛋鸡蛋打散
4
小平底锅内放少许油，将日本豆腐一块一块放进锅内，直至塞满整个平底锅。
5
将豆腐煎1分半到2分钟翻面，继续煎1分钟均匀地撒上一点盐和黑胡椒粉。
6
均匀地撒上鸡蛋液。大约等2分钟左右将新鲜番茄片摆在上方。
7
再撒上胡椒粉，等1分半左右即可出锅
