韭菜香菇鸡蛋馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2朵香菇
- 3个鸡蛋
- 800克面粉
- 适量油
蔬菜
- 3克姜末
- 5克葱末
- 600克韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把3个鸡蛋打散，放入油锅炒熟
2
将香菇末炒熟，用油多煸一会出香味
3
将鸡蛋和香菇混合，加适量盐，再倒入凉油备用
4
将韭菜洗净，晾干，切末。与鸡蛋香菇混合，加入一点盐和油！
5
面用热水和一半，另一半用凉水和面
6
和成面团，醒30-40分钟（先和面，再做馅，以免馅出汤）
7
切成小剂子，杆平
8
开包
9
平底锅加少许油，把馅饼放进去，两年煎至焦黄即可！
10
熟啦
11
可以享用啦
