芬兰吉士蛋糕
简单
4人份
柔软的蛋糕填上了好吃到流油的吉士酱，表面涂上满满的鸡蛋，烤的微微起壳，层层叠加的好滋味！
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 15克蛋糕油
- 200g糖
- 20克炼乳
- 20克黄油
- 300克低粉
- 50克色拉油
- 6个鸡蛋
- 80克即溶吉士粉
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋打入厨师机中，加入糖，用中速拌匀至糖融化。
2
加入低粉和蛋糕油，先用慢速拌至面粉拌匀，后用中高速搅拌，将面糊搅拌至稍微变白，成酸奶样的流动状即可。
3
将烤盘铺上烤盘纸后，均匀的将蛋糕液铺在烤盘内，用平刮板整理平整。
4
烤箱升温170度，预热5分钟后，将蛋糕放入烤箱，烤制13分钟。
5
烤好后拿出来放置一旁冷却备用。
6
用小碗将吉士粉和牛奶拌匀后 加入室温软化的黄油和炼乳拌匀。
7
从中间将整版蛋糕一分二，在其中一块蛋糕上涂满拌好的吉士酱。用其他果馅料代替也可以的，例如蓝莓酱，草莓酱等等。
8
将另一层蛋糕整齐的叠上去，上面均匀的涂满吉士酱，然后刷上蛋黄液。
9
预热烤箱，180℃烤10分钟左右，使蛋糕表面上色。烤好后拿出来切成长方形的块就可以吃啦！
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烤好后拿出来切成长方形的块就可以吃啦！
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表皮烤的焦焦的芬兰吉士蛋糕，夹着浓郁的吉士酱，配一杯咖啡，好好享受一下吧！
