干煸青椒拌皮蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3只皮蛋
- 3瓣蒜瓣
- 味精
- 青辣椒4只（杭椒）红辣椒1只青红辣椒
- 食用油
- 香油
蔬菜类
- 小葱
调味品
- 美味鲜酱油
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皮蛋去壳切大粒，辣椒整个去蒂去籽洗干净，蒜瓣剁蒜泥，小葱切葱花；
2
锅内倒入一点点的食用油，烧至七八成热，倒入辣椒煸炒，放蒜泥一起炒至辣椒皱皮，放入美味鲜酱油，炒至入味，最后搁一点味精，翻炒均匀。
3
辣椒出锅，放在干净的砧板上，切成小段，跟皮蛋一起搁一个容器里，加葱花拌均匀，然后装盘，淋上香油，就OK啦！
