四喜丸子《筛子头》
简单
4人份
筛子头是金黄色，香味四溢,是过年宴请,喜宴,寿宴,吉祥之意,深受大家的喜爱
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 4个鸡蛋
- 5个香菇
- 海鲜酱油3勺白糖10克
- 老抽2勺盐3勺
- 葱7根生姜1块
- 藕粉25克老酒2勺
- 蚝油2勺麻油1勺
- 辅料
- 面包糠适量花生油适量
- 香菇5个马蹄10个
海鲜类
- 1把虾皮
肉类
- 500克猪肉
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1猪肉香菇虾皮胡萝卜马蹄全剁碎,葱姜切碎,2，放入鸡蛋,把所有辅料在一起
2
在将肉馅在手虎穴剂出丸子，在下油锅,油温一定要热，这样下的丸子不会碎.
3
沥干油就可以.要吃的时侯勾芡就可以。
