20140402 香菇鱼片粥搭配胡萝卜土豆泥及新鲜蔬果
简单
4人份
今天汀八点就起来了好久违！于是午餐时间也提前了。主食是香菇鱼片粥。加一点姜片去腥。搭配胡萝卜土豆泥，上面是鸡肝粒。还有新鲜的蔬果！春天是不是就该吃得这么春意盎然！
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食材清单
其他
- 土豆
- 大小西红柿
- 大米
- 新鲜香菇
- 胡萝卜
- 蓝莓
- 西兰花
- 鲽鱼一块（也可以选龙利鱼，鳕鱼）
- 鸡肝
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲽鱼用盐和少许料酒腌制一下，切成薄片。
2
先煮好大米白粥。然后重新盛出放入一个空锅里，放入香菇煮，煮五分钟左右，感觉香菇已经熟了，再下鱼片煮五分钟，少许盐调味即可。
3
鸡肝我用的是卤鸡肝，也可以直接盐水煮，煮好后切成碎末。
4
土豆切块和胡萝卜碎上火蒸好，蒸好后土豆用勺子压匀，调入少许的盐和鲜奶。和胡萝卜碎拌匀。
5
大小西红柿，西兰花（焯熟），蓝莓， 即为装饰。
