日式照烧汁肥牛饭
简单
4人份
勺是个比较大的勺子
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食材清单
其他
- ——蔬菜——
- ——调料——
- 1.5勺蚝油
- 1/4勺醋
- 10克食用油
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 20克可换同比植物油黄油
- 230克肥牛
- 3勺海鲜酱油
- 一根不要叶子芹菜
- 三瓣大蒜
- 半勺黑胡椒
- 碗米饭
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
- 3克盐
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
电饭煲煮三人米饭
2
蔬菜洗净，洋葱土豆胡萝卜芹菜切块
3
大蒜切末备用
4
肥牛卷水开后下锅煮20-30s除去血末捞起备用
5
调酱汁，将所有调料搅拌均匀备用
6
热锅烧油，锅热即可油温不能高 适量菜油下锅后下黄油，
7
下先洋葱丁蒜末再土豆丁翻炒出香
8
再下胡萝卜丁芹菜段翻炒
9
至洋葱变软变色
10
加水没过蔬菜大火烧开加盖
11
再小火烧到土豆胡萝卜变软烂
12
（水蒸发完还没有烂可再加水直至土豆变软）
13
蔬菜熟后加入酱汁和焯水后的肥牛翻炒再加入小半碗水和一勺淀粉翻炒均匀，味重可再加盐和味精调味出锅后淋在煮好的米饭上
