家常虎皮鹌鹑蛋
简单
4人份
那叫一个香哦哦哦
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 30个鹌鹑蛋
- 一丢丢熟芝麻
- 一小把平菇
- 几滴老抽
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量克盐
- 适量糖
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1：生鹌鹑蛋煮熟，捞出过凉水，剥皮装盘
2
2：锅内放油油热倒入鹌鹑蛋，煎至表面发黄捞出
3
3：平菇撕好，青椒切好，蒜姜切好
4
4：将生抽老抽盐糖拌均匀
5
5：锅内放油，将姜蒜爆香，加入平菇青椒翻炒
6
6：加入鹌鹑蛋，倒入调好的料，加入适量开水，小火收汁装盘
7
撒上熟芝麻
