夏天的小清新😍盐水煮毛豆
简单
4人份
大人小朋友都喜欢吃的一道小吃！
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1块桂皮
- 2个八角
- 500克毛豆
调味料
- 10克糖
- 15克盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把毛豆2头剪掉，方便毛豆入味。在清洗毛豆5～6遍后盐放洗10克漂洗。15分钟杀杀菌。
2
放入温水或者凉白开，水要大过毛豆1：2在把盐和所有调料放进去，这个水就是用来煮毛豆的水。不要马上去煮，浸泡30分钟或者1个小时，在去煮毛豆。这样做毛豆容易入味哟！（在用大火煮13分钟左右，就可以关火了🔥关火后再闷30分钟）让味道更加入味。
