香菇小馒头（紫薯南瓜面）
简单
4人份
外表很像可爱的小香菇，步骤简单，大家有电饭煲就可以动手做了
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食材清单
其他
- 250ml牛奶
- 400g面粉
- 4g酵母
- 80g南瓜
- 80g紫薯
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用蒸熟的紫薯、南瓜个和200g面，记得在里面各放2g酵母，牛奶酌情添加，面团和好后盖上保鲜膜等待发酵，大概膨胀1.5倍用手指戳下，面不反弹就可以使用了。
2
将紫薯团切成30g左右的小段、南瓜团搓成30g左右的小球备用
3
将紫薯段擀成包子皮，放上南瓜球
4
像捏包子一样包好
5
包好后，收口朝下，搓成球
6
小刀沾面粉，横竖划十字，全部划好后放入蒸锅内蒸20分钟
7
关火后，记得虚蒸3分钟再掀盖，不然馒头会缩，掀开锅盖有没有很惊艳
8
美美哒小香菇装盘咯！自我感觉良好，哈哈
