芡实山药排骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克排骨
- 半小根红萝卜🥕
- 半根山药
- 少许芡实
蔬菜类
- 三片姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红萝卜切块，芡实泡水十分钟，三片姜，
2
排骨焯水，切块！
3
山药去皮，切块，泡水内没有那么快变色。
4
陶锅加一两滴橄榄油，加姜片，焯水切好好排骨，炒一下，
5
然后把山药 红萝卜 芡实一起投入锅内，
6
搅拌炒一下，
7
马上加水大概2L，大火煮五分钟，转中小火煮四十分钟，（明火煮请注意看火候，不要让山药蘸锅底烧焦）
8
再煮汤过程：可以做自己喜欢的蘸料，点排骨送飯，这次做紫苏叶蒜末蘸料……
9
煮好上碗，
10
奶白色汤底，味道不错！
