哥本之胡萝卜干乳酪和鸡蛋改良做法
简单
4人份
吃过哥本哈根食谱的人都知道，胡萝卜这个最难吃。改良了下做法，实在忍不了干啃的，试试吧，这次没来得及拍图，回头再做的时候补上
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 乳酪2片
- 葱花一点点
- 食用油两小勺
- 黑胡椒少许
调味品
- 盐一小勺
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
胡萝卜去皮，切丝，干酪准备好，鸡蛋打到一只碗里，放一点点葱花，一点点盐，打散备用。
3
锅里烧水，水开后，把胡萝卜丝放入锅里，加一点盐（可不加）煮开，看自己喜好，爱吃生的可以直接不过水，不爱的，就煮到自己喜欢的程度。把胡萝卜倒出控水，待用
4
大火，炒锅，放一点点油，把胡萝卜丝放进去略炒，把干酪放进去，待干酪变软，和胡萝卜搅拌均匀，把胡萝卜平铺开在锅底。
5
慢慢倒入之前打好的蛋液，覆盖在胡萝卜丝表面，改中火，慢慢待鸡蛋液凝固，然后翻面，不方便的开始分隔成块翻
6
鸡蛋完全成熟，关火，撒少许黑胡椒，装盘，吃吧。
