柠檬蛋糕 Lemon Cake
简单
4人份
恰到好处的柠檬香，松软的蛋糕入口即化，简直是a bite of heaven~ 参考分量：1个八寸方盘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克软化的无盐黄油
- 120克低筋面粉
- 1个柠檬
- 2个鸡蛋
- 4-5滴香草精
- 4克泡打粉
- 一小捏盐
调味料
- 10克糖粉
- 50克砂糖
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱180℃预热，烤盘中放入烘焙纸。
2
用擦丝器刨下一个柠檬的皮屑，挤出汁，盛在一起，然后分成两份。
3
黄油和砂糖放到大碗中，打发至蓬松，颜色发白。
4
分3次加入鸡蛋液，每次都要用打蛋器搅拌均匀后再加下一次，加入香草精并搅打均匀。
5
将过筛的面粉、泡打粉和盐放到一个碗中。
6
加入一半过筛的面粉、泡打粉和盐，切拌均匀。
7
加入半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮屑，混合均匀。
8
加入另一半面粉混合物，切拌均匀。
9
将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，放入烤箱中层，180℃上下火烤20分钟左右，蛋糕按上去有弹性就说明烤好了。
10
在另一份柠檬汁混合物中加入糖粉，搅匀后刷在刚刚烤好的蛋糕上，然后放凉就可以取出切块食用啦。
