清爽的凉拌菠菜粉丝
简单
4人份
今天分享一道清爽健康的凉菜，每次拌一大盘必定清盘，大人小孩都喜欢！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 勺生抽
- 勺醋
- 勺香油
- 把粉丝
- 瓣蒜
蔬菜
- 把菠菜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拌菜焯水，过凉开水，挤干水分，切成小段备用。
2
两个鸡蛋打散，平底锅中倒入一点点食用油，油热后倒入鸡蛋，摊成蛋饼，烙熟后切成条状备用。
3
三粉丝忘记拍照了，粉丝放进烧开水锅里，稍微煮三五分钟关火后，盖上盖子焖十分钟左右，没有白心就好啦，捞出控水，切段备用。
4
菠菜粉丝鸡蛋皮放入盘中，加入蒜末，糖，盐，生抽，香醋，芝麻香油拌均匀。
5
平时我最后还会放一些油炸花生米，今天家里的吃完了就没放，下面就可以开动啦，清爽健康！
