豪华版网红荷包蛋焖面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2勺陈醋
- 少许香油
- 根据自己的喜好来选择是否添加黑胡椒肠、鸡排、煎饺、油菜
- 灵魂酱汁：
- 适量把挂面
- 适量葱、蒜
调味料
- 1小勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒油（油可以稍微多一些），煎鸡蛋，鸡蛋一定要多煎一段时间，出现这种脆脆的边边才好吃
2
准备酱汁：1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋（我喜欢酸一点的，也可以加1勺）、半勺糖、1小勺盐
3
将煎蛋盛出用煎蛋剩的油直接加入葱花、蒜片和黑胡椒肠煎制两面金黄（喜欢吃辣的可以加少许小米椒）
4
倒入灵魂酱汁
5
根据面条多少加水（别加太多水），直接放入挂面，水开放油菜，煮
6
煮至锅中剩下一点点水再关火闷一分钟，我我再最后的时候又加了蒸饺和鸡排，撒上葱花，滴两滴香油，完成
