酒香香菇鸡
简单
4人份
以前外婆经常做的是充满童年记忆的一道菜，不知道是不是因为小时候吃肉都是用抢的，所以吃起来特别香。前几天忽然特别怀念这个味道，我就尝试做了下，没想到还挺成功的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2只鸡腿
- 30ml料酒
- 若干朵香菇
- 适量生抽
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿肉去骨，切块，洗净，烧水，焯一下。香菇泡发，姜块切丝。
2
锅中加油，中火，将香菇放入炒香，之后放入焯好的鸡肉，翻炒一会，加入生抽和料酒，料酒没过鸡肉。
3
盖上盖，大火炖煮10分钟，转小火炖煮20分钟。
