脆皮泡芙
简单
4人份
泡芙（Puff）是种源自意大利的点心，其中有手指泡芙、修女泡芙和天鹅泡芙等，蓬松的面皮裹着巧克力奶油，外脆内软，顺滑饱满。今天我们就邀请了曾在国外进修的资深甜点师 Maggie（@幻品LAFantasia）来做一份脆皮泡芙，香脆的外皮与巧克力奶油简直绝配。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 125克黄糖
- 165克奶油
- 250克水
- 275克面粉（高低筋皆可）
- 3颗鸡蛋
- 75克牛奶巧克力
- 黄油100克
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
