低卡蓝莓派
简单
4人份
正在减肥，但是又十分想烘培，于是开始研究低卡食品。这款低卡蓝莓派不甜不腻，适合减肥时期解馋吃～
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食材清单
其他
- 100g中粉
- 100g牛奶
- 100g蓝莓
- 190g酸奶
- 20g融化黄油
- 2个鸡蛋
- 3g泡打粉
- 70g玉米粉
- 数滴香草精
调味料
- 1g盐
- 30g细砂糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、中粉、玉米粉、盐、泡打粉、糖混合过筛备用。
2
2、鸡蛋打入碗中，打散后加入酸奶搅打均匀。
3
3、再加入牛奶和黄油搅打均匀，再滴入几滴香草精。
4
4、将蛋奶混合液倒入过筛的粉盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀，如果面糊太稠，可以再加些牛奶。
5
5、蓝莓洗净晾干，三分之二放入面糊中，轻轻拌匀。
6
6、将铁板烧热，加入一小块黄油，用刷子刷一下，使黄油铺满铁板。
7
7、将混合面糊倒入铁板中，再把余下的蓝莓轻轻地按一定的间隔放在面糊上面。
8
8、中大火煎至面糊底部凝固（我直接用烤箱调到220度，只加热下层五分钟，没有用火煎），表层四周起小泡泡时（大约4分钟），将铁板移动预热好的烤箱中层，150度烤15分钟。
9
9、再移至上层，180度烤至蓝莓爆桨，表面金黄。
10
10、取出表面筛入一层糖粉。趁热食用。
