豆豉鸡翅蒸金瓜
简单
4人份
小金瓜里面有了微微的豆豉辣味和鸡肉香，鸡肉又带着一点点的南瓜甜，金瓜很绵软，鸡肉多汁。保证吃过一口以后食指大动。
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食材清单
其他
- 小金瓜
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 香辣豆豉
- 鸡翅中
蔬菜类
- 姜片
- 洋葱
调味料
- 糖
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个小金瓜，靠近顶部的地方切开以后，把里面的瓜瓤掏出来，备用。
2
之后，取8个鸡翅，切成小段，焯一下水，焯水的时候锅里放几片姜去腥。
3
焯好水以后将鸡肉块冲洗干净，然后加入半个洋葱，加入生抽，老抽，糖，姜片，淀粉，香油，豆豉辣酱，料酒，搅拌均匀后，腌制15-20分钟。
4
之后塞到南瓜里。上锅蒸40分钟。
