香菇番茄萝卜汤
简单
4人份
秋冬的日子里，煮一锅这样的汤，既开胃又有营养。
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食材清单
其他
- 干香菇
- 白胡椒
- 白萝卜
- 西红柿
- 香油
调味料
- 盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块
2
汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开
3
放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟
4
打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可
