焦溜龙利鱼块
简单
4人份
非常好吃，因为龙利鱼没有刺，老人孩子都可以吃
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 勺料酒
- 淀粉
- 蒜
- 蚝油
- 豌豆
海鲜类
- 龙利鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼解冻，切块，用料酒、葱姜蒜腌制半小时
2
裹上鸡蛋液，炸至外酥里嫩，盛出备用
3
做浇汁，油锅放葱姜蒜炒出香味，配菜，自己随便放，如豌豆，也可不放，放适当酱油、蚝油，一点点糖，提鲜，然后倒入鱼块，撒盐，勾芡，出锅
