袖珍版提子马拉糕

简单 4人份

蛋挞模 12个

袖珍版提子马拉糕
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食材清单

其他
  • 150克自发粉
  • 2个鸡蛋
  • 30克色拉油
  • 75克清水
  • 适量提子干
调味料
  • 100克白砂糖

营养成分

热量

610.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

10.0 克

18.0 克

372.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡蛋磕进大碗里,打散至起泡

2

加入白砂糖、色拉油、清水

3

把大碗座在40度的温水里,用高速打发;打至浓稠以后,转中速打发

4

打至拉起打蛋头,可以写出“8”字,并且不会很快消失

5

筛进自发粉

6

直接用电动打蛋器搅拌均匀

7

蛋挞模上涂一层色拉油,把泡软的提子干分别放在蛋挞模上

8

倒进面糊至9分满,静置10分钟

9

锅里水开后,放进蒸架,大火蒸10分钟,关火后过2分钟再揭开锅盖

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